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Research projects


2014

Title: Caracterización de los extractos obtenidos a partir de subproductos de tonelería y de la poda. La evaluación de su efecto antioxidante y sensorial en productos cárnicos
Investigator: María Soledad Pérez Coello

Convocatoria: Programa Estatal de I+D+I orientada a los Retos de la Sociedad, del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016

Código/Referencia do proxecto: RTA2014-00055-C03-02

Duración   01/2014  -  12/2016

Financiación: 80.000 €



BioMODEM - Biosystems Engineering
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